Un Borgo tra i Borghi più belli d' Italia

Il gusto unico dei sapori Abruzzesi - Bar Ristorante B&B Cuore Nero d'Abruzzo Food and Relax.

Con Cuore Nero Food and Relax rispetta le tradizioni del territorio e dei prodotti tipici locali mettendo un pizzico di innovazione e usando solo prodotti con filiera a km 0 e rigorosamente di piccoli produttori locali.

Fabrizio Di Pasquale nasce a Bolzano nel 1979 da padre abruzzese e madre altoatesina. Terminati gli studi lascia le montagne bolzanine e abbraccia quelle dell’Appennino abruzzese trasferendosi nella casa paterna di Corbellino di Fagnano Alto.

Qui sviluppa la sua passione di cuoco, presso un noto ristorante aquilano, e allo stesso tempo di cultore del tartufo. Insieme al padre e allo zio impianta e cura di persona diverse tartufaie site nel comune di Fagnano Alto e zone limitrofe.